Rezept: Lecker Rinderfilet mit Rahmsauce

Rinderfilet mit Rahmsauce. Finde was du suchst - erstklassig & brillant. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Das Rinderfilet ist der begehrteste und somit auch teuerste Muskel beim Rind.

Das perfekte Frikadellen mit Pfeffer-Rahmsauce-Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Das Brötchen in kaltem Wasser einweichen. Die Zwiebel und… Das Rinderfilet ist ohne Frage das edelste, zarteste und auch das teuerste Stück vom Rind. Billgware hat in der Tat nichts mit guter Fleischqualität. Du kannst kochen Rinderfilet mit Rahmsauce using 8 ingredients and 10 steps. Hier ist wie du erreichen das.

Zutaten von Rinderfilet mit Rahmsauce

1. Es ist 500 Gramm of Rinderfilet.
2. Es ist 2 of Fleischtomaten.
3. Sie brauchen 2 of braune Champignons.
4. Sie brauchen 1 Päckchen of Rahmsaucenpulver.
5. Sie brauchen of Senf.
6. Vorbereiten of Salz.
7. Vorbereiten of Pfeffer.
8. Sie brauchen of Kartoffeln.

Die Rahmsauce darübergeben und die Tortellini servieren. Aus der Emilia Romagna stammen die kleinen Teigkringel, deren Form an den Bauchnabel der Venus erinnern soll. Das Rinderfilet ist das feinste, zarteste und teuerste Stück vom Rind. Es eignet sich besonders zum Braten, Kurzbraten und zum Braten bei Niedertemperatur.

Rinderfilet mit Rahmsauce Schritt für Schritt

1. Tomaten vierteln und Champignons in dicke Scheiben schneiden..
2. Filet auf beiden Seiten mit Senf, Salz, Pfeffer und was euch sonst noch anmacht würzen..
3. Wasser zum Kochen bringen und in einem separaten Topf die Kartoffeln kochen..
4. Fleisch von jeder Seite in einer Pfanne mit Fett (bei mir Butteröl) anbraten und den Ofen auf 200 Grad vorheizen. In einem separaten Gefäß ein Päckchen Rahmsauce anrühren (nur ein Päckchen aus der ganzen Packung)..
5. Wenn das Fleisch auf allen Seiten angebraten ist, kann man es schon einmal in eine Auflaufform legen, wo es auf weitere Aktionen warten darf..
6. In der Pfanne in der das Fleisch angebraten wurde die Pilze anbraten..
7. Wenn die Pilze langsam weich sind, die angerührte Ramsauce dazuschütten und aufkochen lassen. Vorsicht beim dazu schütten... Flüssigkeit in heißes Fett zischt und spritzt!.
8. Die heiße Sauce zum Fleisch schütten und mit den Tomatenschnitzen garnieren. Das ganze eine halbe oder dreiviertel Stunde in den Ofen schieben. (Ich hatte es eine halbe Stunde drin und es war danach noch sehr rosa).
9. Zwischendurch mal die Kartoffeln prüfen. Geht die Gabel ganz einfach und leicht rein, sind sie durch, dann abschütten. Wenn die noch auf das Fleisch warten müssen, mache ich sie nochmal in den heißen Topf, aber auf eine kalte Herdplatte... bilde mir ein, dass sie so warm bleiben, jedoch nicht weiter kochen..
10. Wenn alles bereit ist, das Fleisch in Scheiben schneiden. Zwei Scheiben mit drei Kartoffeln, Tomatenschnitzen und Sauce anrichten. Ich habe für die Farbe noch mit etwas Salat garniert..

Rinderfilet mit einer Pilzrahmsauce, Brokkoli mit Nussbutter und feinen Bratkartöffelchen. Hackbällchen mit Rahmsauce schmecken Klein und Groß und sind dir bestimmt als typisch schwedische Hauptspeise bekannt. Hier gibt es das Rezept für zu Hause. Rinderfilet mit Zwiebel-Kerbel-Sahnesauce ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Rind. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER!