Rezept: Lecker Aglio Olio mal anders

Aglio Olio mal anders.

Du kannst kochen Aglio Olio mal anders using 10 ingredients and 5 steps. Hier ist wie du erreichen das.

Zutaten von Aglio Olio mal anders

1. Vorbereiten 250 g of Spaghetti.
2. Es ist 4 of Knoblauchzehen, gehackt.
3. Es ist 1 of Peperoni, zerkleinert.
4. Es ist 200 g of Champignons, in Scheiben geschnitten.
5. Sie brauchen 2 of Tomaten, gehäutet und entkernt, gewürfelt.
6. Es ist 1 handvoll of Blattpetersilie, gehackt.
7. Es ist of Salz.
8. Es ist of Pfeffer.
9. Es ist of Olivenöl.
10. Vorbereiten of frischer Parmesan, gerieben.

Aglio Olio mal anders Anweisungen

1. Spaghetti in Salzwasser al dente kochen. Etwas vom Kochwasser (ca. 100 ml) auffangen und beiseite stellen..
2. Champignons in einer Pfanne ohne Fett kurz scharf anbraten. So ziehen sie keine Flüssigkeit. Champignons aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen..
3. Olivenöl in der Pfanne erhitzen und Knoblauch und Peperoni darin andünsten..
4. Spaghetti, Blattpetersilie, Tomatenwürfel und Champignons in die Pfanne geben, würzen und gut vermengen. Das Nudelwasser hinzugeben, so dass es leicht cremig wird..
5. Anrichten und mit frischen Parmesan bestreuen..